湖北省食品药品监督管理，守护您舌尖上的安全

一、食品安全监管的重要性

食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是公共安全的重要组成部分。湖北省食品药品监督管理部门始终坚持以人民为中心的发展思想，强化食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。

二、湖北省食品药品监督管理部门的主要职责

1.食品生产许可：负责食品生产企业的许可、换证、变更等工作，确保食品生产企业的合法合规。

2.食品经营许可：负责食品经营企业的许可、换证、变更等工作，确保食品经营企业的合法合规。

3.食品抽检：对食品进行抽样检验，及时发现食品安全风险，保障人民群众饮食安全。

4.食品安全风险监测：对食品安全风险进行监测，及时发现食品安全隐患，防范食品安全事故。

5.食品安全事故处置：对食品安全事故进行调查处理，严肃追究相关责任。

三、湖北省食品药品监督管理部门的工作举措

1.强化源头治理：从食品生产、加工、流通、销售等环节入手，加强食品安全监管，确保食品安全。

2.深化“双随机、一公开”监管：随机抽查食品生产经营企业，公开检查结果，提高监管透明度。

3.加强食品安全宣传教育：普及食品安全知识，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。

4.强化食品安全责任追究：对食品安全违法行为依法严厉打击，确保食品安全监管取得实效。

四、湖北省食品药品监督管理部门的工作成效

近年来，湖北省食品药品监督管理部门在食品安全监管方面取得了显著成效，食品安全形势持续稳定。以下是部分工作成效：

1.食品抽检合格率不断提高：从2015年的82.8%提高到2020年的92.5%。

2.食品安全事故发生率逐年下降：从2015年的5.1起下降到2020年的2.3起。

3.食品安全违法行为得到有效遏制：查处食品安全违法行为案件数逐年上升。

五、如何保障食品安全

1.增强食品安全意识：消费者要**食品安全，选择正规渠道购买食品。

2.学习食品安全知识：掌握食品安全基本常识，提高自我保护能力。

3.积极参与食品安全监督：发现食品安全问题，及时向相关部门举报。

湖北省食品药品监督管理部门将继续努力，以更高的标准、更严的要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。让我们携手共进，共同为食品安全保驾护航。